#protein

İnek sütü proteini, insanların maruz kaldığı en önemli kimyasal kanserojen olabilir.

Proteinlere fosfat bağları mevcuttur.

Proteinler, karmaşık şekillerde katlanan ve şekil değiştiren akrobatlardır.

Proteinler, yaşamın gerçek sihirbazlarıdır.

Bitkilerde protein, aminoasitler, esansiyel yağlar, mineral, vitamin (kolesterol ve yabancı madde, organizma kirliliği olmadan) vardır ve bu kaybolan saglığı ve dış görünüşü kazanmaya yardımcı olur.

Tahıl ürünlerinin çoğunda protein oranı düşüktür, ama bu açık baklagillerle kapatılır. Baklagillerdeki protein oranı %25'tir (soya fasülyesinde bu oran %38'i bulur). Dolayısıyla tahıllarla baklagillerde dengeli bir beslenme için gerekli besinlerin çoğu vardır.

Fikirlerimizin son bir kanıtı, ancak burada tartışılan tipteki mutasyonlarla bir proteinin amino asit dizisinde üretilen değişiklikler üzerine yapılan ayrıntılı çalışmalarla elde edilebilir.

Artık, herhangi bir proteinin amino asit dizisinin, belirli bir nükleik asit molekülünün bazı bölgelerindeki baz dizisi tarafından belirlendiği kesin görünüyor.

Hepimizin proteine ihtiyacı vardır... Fakat bunu hayvanlardan sağlamak en verimli yol değildir. Bitkisel özlü proteinler çevre için en iyisidir.

Hepimizin proteine ihtiyacı vardır... Fakat bunu hayvanlardan sağlamak en verimli yol değildir. Bitkisel özlü proteinler çevre için en iyisidir.

Süt ürünleri ve yumurta tüketen vejetaryenler, mükemmel bir sağlık sergilerler. Vejetaryenler, Amerikan Diyet Kılavuzuna uygun beslenmektedir ve tavsiye edilen Günlük Tüketim (RDA) miktarlarına da uyum gösterebilirler. Çeşitli ve yeterli beslenildiği takdirde, gerekli protein alınabilir... Veganlar, sadece bitkisel gıdalarla beslendiklerinden, hayvani gıdalarda bulunan B12 vitaminini almaya dikkat etmeliler.