Annem gerçekten çok kaliteli bir sanatçı annesi.

Yazana zahmet vermeyen yazı, okuyana da zevk vermez.

Türkiye'de kalitenin yeniden kazandığını görmenin dayanılmaz hafifliği içindeyim.

İki tür müzik vardır; iyi ve kötü, ben iyi olanını yaparım.

Çalışmalarım olması gereken kaliteye erişmediği için Tanrıyı ve insanlığı gücendirdim.

Sanatta ancak en iyi olan yeterince iyidir.

İyi yapılmıs bir iş, bir sanat eseridir.

Kaliteli olan gitarlar değil, onları kullananlardır.

Şiirlerde bayağılık ne insanlar, ne tanrılar ne de kitap satıcıları tarafından hoş karşılanmaz.

Hayatta en korktuğum şey ellerimi kaybetmem.

Bir şeyi yapmakla, bir şeyi gerçekten yaratıcı bir şekilde yapmak arasında büyük fark vardır.

Sanatta ancak en iyi olan yeterince iyidir.

Jazz bir ritimdir, bir sevgidir, bir asalettir, üstün bir ruhtur. Jazz komplekssiz bir sanatçı demektir. Dünyada hiçbir gerçek jazzcı ağız dalaşı yapmamıştır. Bunu televizyon programlarında da belirtiyorum. Jazz müzisyenleri yaptıkları müzikle mutludur. Para pul onlar için fazla bir şey ifade etmez. Yeter ki jazz müziği yapacak bir mekânları ve onları dinleyecek duyarlı insanlar olsun.

Ben Fazıl Say, müzisyenim. Müziğin tüm yönlerine ihtiyacım var.

Sadece iki tür müzik vardır. İyi müzik ve kötü müzik.

Bir film, sade kişileri eğlendirirken aynı zamanda engin düşünceli kimseler için de sofistike olmalı. Gerçekten iyi bir film keyif de verir. Bu konuda karmaşık olan bir şey yok. İyi bir film ilgi çekicidir ve anlaşılması kolaydır.

Bana sorarsanız geçen yüzyılın en büyük müzisyeni ne Stravinsky ne de Caruso. En büyük müzisyeni Louis Armstrong.

Sanatta popülizm, politikada dar pratik, bilimde amprisizm Türkiye'yi kemiriyor.

Eylülist Rejim, 12 Eylül öncesinin tüm değerlerini yasaklamayı temel ilke saydı. Bunların bir bölümünü baskılarla, bir bölümünü, yasalarla, bir bölümünü baskılarla, bir bölümünü tekelci ekonomik zorlamalarla gerçekleştirmeye çalıştı. Edebiyat ve sanatta ise, 12 Eylül öncesinin yaratıları tümden unutturan ve reddeden bir eğilim ortaya çıktı.

Eylülist Rejim, en büyük ve en kolay başarısını sanat ve edebiyat alanında kazandı. Çok kısa bir zamanda ve gerekli fiyatın binde birini bile ödemeden, Türk sanatının sorunsalını, biçemini, biçimini, baş aktör ve aktrislerini değiştirmede .ok büyük başarı elde etti.