Pastırma Yazı Fenomeni: Sonbaharın Beklenmedik Sıcakları ve Merak Edilenler
Pastırma yazı, sonbaharın sonlarına doğru yaşanan, hava sıcaklıklarının mevsim ortalamasının üzerine çıktığı güneşli ve ılık günleri tanımlar. Kutuplardan gelen soğuk hava kütlelerinin oluşturduğu yüksek basınç merkeziyle meydana gelen bu doğal olay, genellikle birkaç gün veya bir hafta kadar sürer. Adını geleneksel pastırma yapımının bu döneme denk gelmesinden alırken, dünya genelinde farklı isimlerle bilinir.