Maksut Aşkar: Modern Türk Mutfağının Michelin Yıldızlı Elçisi
Ünlü şef Maksut Aşkar, 1976 İskenderun doğumlu olup, turizm ve otelcilik eğitimini mutfak sanatı tutkusuyla harmanlamış, modern Türk mutfağını dünyaya tanıtan öncü isimlerdendir. Çalıştığı işletmelerde ve açtığı restoranlarda lezzet tasarlama becerisini sergileyen Aşkar, 2023 yılında Neolokal Restoranı ile Michelin Yıldızı kazanmış ve MasterChef gibi programlarda gençlere ilham vermiştir. Aşkar, lezzeti tüm duyulara hitap eden bir sanat olarak tanımlayarak gastronomiye yenilikçi bir bakış açısı sunmaktadır.