#Türk Mutfağı

Tüm Haberler

Michelin Rehberi Türkiye Değerlendirmesi: Eleştiriler, Yükselen Yıldızlar ve Gastronomi Diplomasisi

06.12.2025 22:00

Michelin Rehberi'nin Türkiye'ye girişi, ülkenin zengin mutfak geçmişini göz ardı etmesi ve devletle olan ilişkisi nedeniyle eleştirilere yol açtı. Buna rağmen, 2026 seçkisi özelli…

Maksut Aşkar: Modern Türk Mutfağının Michelin Yıldızlı Elçisi

01.12.2025 00:30

Ünlü şef Maksut Aşkar, 1976 İskenderun doğumlu olup, turizm ve otelcilik eğitimini mutfak sanatı tutkusuyla harmanlamış, modern Türk mutfağını dünyaya tanıtan öncü isimlerdendir. …

Adana Uluslararası Lezzet Festivali: Şehrin Eşsiz Mutfak Kültürü Coşkuyla Kutlandı

12.10.2025 11:30

Adana, geleneksel mutfağının zenginliğini ve günün her saati devam eden lezzet şölenini 9. Uluslararası Lezzet Festivali ile bir kez daha sergiledi. 'Kuşaktan Kuşağa' temasıyla dü…

Vedat Başaran: Futbol Sahalarından Gastronomi Zirvesine Uzanan Osmanlı Mutfağının Yeniden Keşfedilme Hikayesi

04.10.2025 02:00

Profesyonel futbol kariyerinden sonra mutfağa yönelen Vedat Başaran, Osmanlıca öğrenerek Osmanlı mutfağının kaybolmuş reçetelerini gün yüzüne çıkaran önemli bir araştırmacı şeftir…

Vedat Başaran: Osmanlı Mirasını Günümüz Mutfağına Taşıyan Araştırmacı Şef

03.10.2025 20:01

1963 doğumlu araştırmacı şef Vedat Başaran, Osmanlı mutfağının unutulmuş lezzetlerini modern gastronomiye kazandırmasıyla biliniyor. Uluslararası deneyimlerinin ardından Çırağan P…

İlkay Gündoğan'ın Eşi Sara Gündoğan'dan Türk Mutfağına Tam Not: Lahmacun ve Künefe Tutkusu

18.09.2025 23:01

Futbolcu eşi kimliğinin yanı sıra model ve sunucu olan Sara Gündoğan, geçmişte Manchester'daki yemekleri eleştirmesinin ardından İstanbul'da Türk mutfağının tadına doydu. Özellikl…

Liste